Ореховые булочки  Такие нежные и домашние, ароматные и манящие булочки никого не оставят равнодушными! 😍😍😍 Ингредиенты:  Для теста:  Мука — 1 кг  Сахар — 130 г  Соль — 2 ч. л.  Свежие дрожжи — 42 г или  Сухие дрожжи — 20 г  Теплое молоко — 500 мл.  Сливочное масло мягкое — 150 г  Подсолнечное масло — 2 ст. л.  Яйцо — 2 шт.  Ванильный сахар— по вкусу  Для ореховой начинки:  Сливочное масло — 50 г  Молотые грецкие орехи — 200 г  Сахар — 80 г  Молоко — 1 ст. л.  Корица — 1 ч. л.  Приготовление:  1. Готовим тесто. В большую чашку просеять муку. Дрожжи развести в теплом молоке, добавить сахар и ваниль, перемешать. Добавить яйца и хорошо взбить венчиком. Вылить эту жидкость к муке, насыпать соль и добавить мягкое масло.  2. Замесить мягкое, эластичное тесто, накрыть и поставить его в тёплое место пока его объём не увеличится в 2 раза, это может занять до двух часов.  3. Для ореховой начинки следует растопить масло, добавить сахар, прокрученные жаренные орехи и , мешая, добавить столько молока, чтобы получилась густая каша. По желанию, в начинку можно добавить изюм.  4. Тесто раскатать прямоугольником, положить на неё ореховую начинку, разровнять и загнуть сначала один конец к середине, а потом загнуть другой. Разрезать тесто на полоски, закрутить их и положить на противень застеленный бумагой для выпечки, смазать желтком и поставить в тёплое место на 20 минут.  5. Выпекать 20—25 минут в предварительно нагретой до 200°C духовке.  Приятного аппетита!

Теги других блогов: выпечка рецепт ореховые булочки